Apre anche a Lucca la pizza più buona: è arrivato O' Pazzariello dove si spende il giusto e si mangia da Dio

27/05/2010 10:18

Lui si chiama Massimo Mastroianni (nella foto), napoletano verace, ma con una vita spesa a girare, come cuoco e maestro di pizza, l'Europa. Proprietario del locale Zì Meo fino a qualche tempo fa, a Castelvecchio Pascoli ai piedi del Ciocco, Massimo ha lasciato la Mediavalle per sbarcare a Lucca insieme alla famiglia e aprire una pizzeria dove poter esibire la sua arte di maestro con tanto di diploma. Il suo è un impasto da favola, con condimenti freschissimi e con pizze altamente digeribili. Lo sa benissimo chi le ha provate. Quella di Massimo è stata una scelta di vita: voler realizzare una pizzeria che sia anche un posto dove ritrovarsi e passare una serata mangiando le prelibatezze made in Napoli.

La pizzeria O' Pazzariello si trova in via Salicchi 711 a San Marco, telefono 0583/490860 e l'inaugurazione è prevista per fine mese con relativa apertura a inizi giugno. Il locale sarà aperto anche a pranzo con i seguenti orari: dal martedì al venerdì dalle 11 alle 14,30 e dalle 17 alle 22; il sabato e la domenica dalle 17 alle 22.  "La pizzeria ha disponibili 22 posti - spiega Massimo - Non ho voluto fare una cosa troppo allargata perché ne va di mezzo il servizio e la qualità. Pochi, quindi, ma tanti da poter essere coccolati nel miglior modo possibile. Inoltre vorrei dire che qui si spendono cinque euro per tutte le pizze classiche (Marinara, Margherita, Napoli, Vegetariana, Capricciosa, Quattro stagioni, Calzone, Diavola, Quattro formaggi, Funghi, Parmacotto, Tonno, Wurstel) e sei euro le pizze speciali (Marechiaro, Saltimbocca Pulcinella, 'O Pazzariello, Pummarulella, Na 'Jurnata e sole, Putipù, Te voglio bene assaje, Sceta Vajasse, Limoncella, Arò Vaje, Tiramin'coppa, Lucchese, Anema e core, Maradona, Carbonara, Amatriciana, Chantosa).