L'intervista

by gazzetta lucchese

 

Claudia Callegari, brand manager di Castello Banfi: "Donne e vino binomio impossibile? Assolutamente no, anzi, è la nuova frontiera del vino"

26/11/2010 18:32

Claudia Callegari, manager di Castello Banfi a Montalcino, una delle più prestigiose aziende vinicole della penisola, è piombata in Lucchesia l'altra sera accompagnata da Franco Viani, agente di commercio di punta dell'azienda senese. L'appuntamento era al Caffè Centrale di Fornaci di Barga di proprietà di Alessandro Sainati. Occasione, la consegna dei diplomi Aibes (associazione italiana barman e sommelier) e una cena con i vini di Banfi. "Sono contenta di essere a Lucca e in Lucchesia - ha esordito l'affascinante 28enne originaria di Bergamo - Vivo da tre anni a Montalcino, giro il mondo, ma posso dire che la Toscana è una delle regioni più belle d'Italia se non la più bella in assoluto. Amo bere il buon vino senza eccedere, non è vero che è riservato solo agli uomini. Bere e mangiare al meglio e senza esagerazioni rappresentano una ricetta ideale per amare e godersi la vita. La donna è la nuova frontiera del vino perché ha una maggiore sensibilità. Come sono arrivata a questa conclusione? La mia è stata, soprattutto, una passione nata in famiglia, ma che, poi, si è estesa all'enogastronomia in generale alla professione. La crisi del settore enologico? C'è stata, soprattutto, nel 2008 e nel 2009, ma adesso siamo già in una fase di ripresa anche abbastanza decisa per cui non possiamo essere che ottimisti. Il calo dei consumi aveva toccato, indistintamente, sia le bottiglie di alto prezzo, sia quelle di prezzo minore, ce ne siamo accorti subito. Ma non bisogna demordere e, infatti, il vento è cambiato". "Ho accompagnato volentieri - spiega Viani - Claudia Callegari a Lucca e a Fornaci di Barga, con una capatina nel centro storico lucchese per visitare una enoteca molto apprezzata in piazza della Pupporona, proprio perché credo che la nostra città e i nostri dintorni non abbiano niente da invidiare alla campagna senese".